[680x]
Ингредиенты:

1 баночка сгущенки
1 яйцо
1 ч.л. соды (погасить уксусом)
3 стакана муки

Для крема:

500 мл. молока
4 ст.л. муки
2 яйца
1,5 стакана сахара
1 пачка ванильного сахара
200 гр. сливочного масла
Приготовление:
Для теста сгущенку смешать с яйцом, добавить муку и гашенную соду. Замесить мягкое не липнущее к рукам тесто, и дать ему отдохнуть пару минут.

Тем временем на плиту для нагрева поставить сковороду подходящего размера. Смазывать ничем не нужно!

Тесто разделить на 8 равных частей. Каждую часть теста скатать в шарик и тонко раскатать скалкой по размеру чуть больше диаметра сковороды.
Наколоть корж в нескольких местах вилкой и выложить на сухую разогретую сковороду.
Буквально через минутку перевернуть на другую сторону с помощью лопатки.

*Коржи жарятся достаточно быстро, поэтому лучше следить за ними, чтобы не подгорели. И работать нужно очень быстро, у меня пока один корж жарился я быстренько раскатывала другой.

Снимаем готовый корж и горячим обрезаем края при помощи тарелки, или крышки подходящего размера. Я использовала тарелку диаметром где-то 20-22 см. Обрезки съедать не торопимся, они пойдут на посыпку торта)))
Таким образом выпекаем и обрезаем все коржи. На это уйдет не более получаса, с учетом замеса теста.

Когда коржи будут готовы займемся кремом.
Для этого яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить муку и хорошо вымешать. Постепенно влить молоко при этом тщательно вымешивая, чтобы не образовались комочки.
Поставить массу на огонь, непрерывно мешая довести до кипения и проварить до загустения.
В готовый теплый крем добавить сливочное масло и хорошо перемешать (можно венчиком или миксером).

Теперь нужно перемазать коржи теплым кремом, а также смазать верх торта и бока.
Обрезки измельчить скалкой, или перемолоть блендером, и обсыпать получившейся крошкой торт.

Вот и все!!! Прошел обещанный час и тортик уже на столе!!!

http://iskusstvo-kulinarii.blogspot.ru/2015/11/1.html