Форма 28 см
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца (крупные) ... 3 шт.
Сметана 25-30%  .... 100 г
Растительное масло ... 150 г
Сахар ... 180 г
Мука ... 240 г
Какао порошок ... 40 г
Разрыхлитель ... 8 г
Пищевая сода ... ½ ч.л. (2 г)
Соль ... ¼ ч.л.
Экстракт ванили ... 1 ч.л.
Заварной крем:
Молоко ... 300 мл
Яйцо (крупное) ... 1 шт.
Сахар ... 70 г
Соль ... щепотка
Экстракт ванили ... 1 ч.л.
Кукурузный крахмал ... 30 г
Сливочное масло ... 25 г
Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия  30-40 минут