Список продуктов:

Мука – 600 грамм
Вода (теплая) – 200 грамм
Дрожжи – 12 грамм
Яйца – 3 единицы
Сахар – 72 грамма
Подсолнечное масло – 40 грамм
Соль – щепотка
Наполнение:

Сахар – 1 стакан
Яблоки – 4 единицы
Заливка: 5 грамм сахара и 40 грамм сметаны.

В воду добавьте сахар, соль, два яйца, масло и дрожжи. Все тщательно взбейте. Затем постепенно, постоянно помешивая, всыпьте муку. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и даем постоять 30 минут.

С яблок снимите кожуру и разрежьте на тонкие доли. Рабочую поверхность смазываем маслом, раскатываем тонким слоем тесто и присыпаем сверху сахаром.

Яблоки выкладываем на тесто в три ряда.

Скручиваем тесто в виде рулета и нарезаем порционно.

Для выпечки нужно взять форму для кексов. Дно смазываем маслом и выкладываем наше изделие разрезом наверх.

Взбиваем оставшееся яйцо и смазываем пирог кулинарной кисточкой. Запекайте 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Взбиваем сметану с сахаром до полного его растворения.

---

---

---

BFlash