Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
"Пьяная" курица в белом вине
Сделать праздничный ужин изысканным совсем несложно. Вам понадобятся лишь белое вино и ароматные специи.
Ингредиенты:
- курица – 1,5 кг
- вино белое сухое – 400 мл
- паприка сухая– 2 ст.л.
- соль – 1 ст.л.
- перец душистый молотый – 1 ч.л.
- перец черный горошком – 1 ч.л.
- смесь прованских трав – 1,5 ст.л.
- чеснок – 5 - 10 шт.
Приготовление:
Курицу разрезать на кусочки, обсыпать со всех сторон паприкой, солью, перцем душистым и черным, прованскими травами, чесноком.
Переложить курицу в кастрюлю и полностью залить белым вином. Накрыть крышкой и поставить в прохладное место на 2 - 3 часа.
Выложить курицу на противень и залить рассолом, в котором она мариновалась.
Выпекать курицу в разогретой до 150С духовке 30 - 40 минут. Периодически вынимать противень и поливать мясо соком. Если курица недостаточно подрумянилась, до окончания готовки увеличьте жар до 220С.
Как подавать
Подавать курицу с гарниром и любимым салатом.
Приятного аппетита!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт