• Авторизация
Дневник Charming_flower Лента друзей - Дневник - Полная версия


АРОМАТНАЯ САМСА 01-05-2022 12:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ЛукрециЯ_Сольвич Оригинальное сообщение

АРОМАТНАЯ САМСА

VFL.RU

 

imgonline-com-ua-res (700x363, 203Kb)

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

Вода — 1 стакан.
Мука — 700 г.
Масло сливочное — 100 г.
Говядина — 500 г.


Лук репчатый — 3 шт.
Яйцо — 1 шт.
Кунжут — 1 ст. л.
Соль — по вкусу.
Перец — по вкусу.
Зира (кумин) — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Муку просеять вместе с солью, по центру сделать углубление и влить холодную
воду. Замесить упругое тесто, не прилипающее к рукам.
Вымешанное тесто завернуть в плёнку и убрать в холод на 30 минут.

Говядину нарезать маленькими кусочками, удалив все пленки и прожилки,
лук мелко измельчить. Смешать ингредиенты, посолить, поперчить, добавить зиру.

Охлаждённое тесто разделить на 4 равные части. Каждую часть раскатать
тонко в форме круга. Круги смазать растопленным сливочным маслом и
положить друг на друга.

Свернуть полученный пласт в тугой рулет и разрезать его на куски шириной 3-4 см.

Каждый маленький рулетик тонко раскатать и положить начинку в центр.
Подвернуть и защипнуть тесто, сформировав треугольник.

Треугольники выложить швом вниз на противень с пергаментом. Смазать яйцом,
посыпать кунжутом и выпекать при 180°С 40-60 минут до готовности мяса.

Приятного аппетита!

8044239e7c661fdb0eb48074f82c2c7b (700x466, 187Kb)
Claudine_Lamont

VFL.RU
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник АРОМАТНАЯ САМСА | Charming_flower - Дневник Charming_flower | Лента друзей Charming_flower / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»