Мобильный LiveInternet КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ НА СКОВОРОДЕ | Charming_flower

Авторизация

Дневник Charming_flower Лента друзей - Дневник - Полная версия

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ НА СКОВОРОДЕ 01-05-2022 12:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения MonnA_KonstantA Оригинальное сообщение

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ НА СКОВОРОДЕ

kartofelnye-pirozhki-s-kapustoi-na-skovorode-mozhno-zapech-moi-firmennye-images-big (690x518, 220Kb)

Сегодня делюсь своим фирменным рецептом картофельных пирожков с капустой,
которые можно жарить на сковороде, а можно запечь в духовке.
Уверена, что пирожков нежнее вы не пробовали! Сверху хрустящая корочка,
а внутри нежное картофельное тесто и начинка из квашеной капусты.
Готовятся очень просто, не нужно долго месить тесто и продукты самые обычные,
которые всегда есть в наличии у любой хозяйки.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ :

Картофель — 1 кг.
Квашеная капуста — 500 г.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 6 ст. л.
Растительное масло — 100 мл.
Лук — 1 шт.
Соль — по вкусу.

БУДЕМ ГОТОВИТЬ :

Картофель отвариваем до готовности, в процессе солим его, полностью сливаем
воду, в которой он варился и толчем его толкушкой.
Даем остыть до теплого состояния.

Лук нарежем кубиком и обжарим его на растительном масле до золотистости и
добавим к нему квашеную капусту, предварительно отжав ее от рассола.
Тушим до мягкости капусты. Начинке нужно дать остыть.

В чуть теплый картофель добавляем яйцо и частями муку. Замешиваем тесто.
Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше в зависимости от картофеля.

Для формирования пирожков руки нужно смачивать в воде или присыпать мукой.

Формирую пирожки: выкладываю тесто на ладонь слегка расплющиваю его,
помещаю на середину начинку и защипываю края.

Жарю в раскаленном растительном масле вначале швом вниз пару минут, а потом
перевернуть на другую сторону.
Так как все ингредиенты готовы, то жарятся они очень быстро.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ НА СКОВОРОДЕ | Charming_flower - Дневник Charming_flower | Лента друзей Charming_flower / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»