• Авторизация
Дневник Charming_flower Лента друзей - Дневник - Полная версия


КУРИНЫЕ ГРУДКИ В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ (В ДУХОВКЕ) 01-05-2022 07:30 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Куриные грудки в хрустящей панировке (в духовке)

Куриные грудки в хрустящей панировке (в духовке)

4723908_82228996_28 (385x20, 2Kb)

[показать]

 

Продукты
Грудки куриные - 4 шт.
Масло сливочное - 4 ст.л.
Сыр пармезан - 0,3 чашки
Горчица - 1 ч.л.
Паприка - 0,25 ч.л.
Соль - 0,25 ч.л.
Перец чёрный молотый - 0,25 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Вино сухое (шерри) - 2 ст.л. (не обязательно)
Крошка хлебная сухая - 1 чашка

[показать]

Подготавливаем ингредиенты для куриных грудок в хрустящей панировке. 
Куриные грудки должны быть примерно одинакового веса и размера. 
Хлебные крошки можно приготовить самостоятельно, но они должны быть достаточно крупными. (В 1 чашке - 250 мл.)
Растапливаем сливочное масло.
 

[показать]

Как приготовить куриные грудки в хрустящей панировке (в духовке):
 
Зубчик чеснока выдавливаем в растопленное сливочное масло.
 

Вливаем примерно 2 ст. ложки вина.

[показать]

Туда же добавляем горчицу. Перемешиваем

[показать]

На плоское блюдо высыпаем соль, черный перец, паприку, пармезан и хлебные крошки со специями. Все перемешиваем.

[показать]

Противень застилаем фольгой и смазываем растительным маслом. Каждую куриную грудку окунаем в жидкую смесь, а затем обваливаем в сухой смеси, придавливая пальчиками.

[показать]

Куриные грудки в панировке выкладываем на противень

[показать]

Отправляем куриные грудки в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Чтобы убедиться, что куриные грудки готовы, протыкаем филе ножом и, если вытекает прозрачный сок, значит куриные грудки готовы. (Также можно воспользоваться термометром, измеряем температуру - она должна достигнуть 74 градуса.)

[показать]

Сочные куриные грудки в хрустящей панировке подаем сразу после приготовления.
Готовьте с хорошим настроением, и у Вас обязательно всё получится! 

 

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=136334

4723908_82228996_28 (385x20, 2Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КУРИНЫЕ ГРУДКИ В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ (В ДУХОВКЕ) | Charming_flower - Дневник Charming_flower | Лента друзей Charming_flower / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»