❤️Теперь котлеты готовлю только так!

Ингредиенты:

• говядина — 200 г;
• свинина — 300 г;
• лук — 1 шт;
• картофель — 2 шт;
• желток яйца — 2 шт;
• чеснок — 3 зубчика;
• вода — 0,5 стакана;
• белый хлеб — 3 ломтика;
• соль, перец и зелень.

Приготовление:

Пропускаем мясо через мясорубку, солим, перчим и добавляем любимые специи и измельченную зелень.

Замачиваем хлеб в воде, затем добавляем в котлетную массу.

Добавляем тертый на мелкой терке картофель для сочности.

Также добавляем желтки, чеснок и вымешиваем до однородности.

А теперь несколько котлетных хитростей

 

Эти котлетные хитрости особенно пригодятся молодым хозяйкам.

Хитрость № 1 — Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.

 

Хитрость № 2 — Молоко добавлять в фарш не советую. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой — до консистенции густой сметаны.

 

Хитрость № 3 — Класть в фарш нужно только яичные желтки.

 

Хитрость № 4 — Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты.

 

Хитрость № 5 — Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте добавить любые овощи: капусту, картофель, морковь.

 

                                     Готовьте с удовольствием!