[показать]
Хлеб с творогом получается очень вкусный, мягкий, с хрустящей корочкой и с приятным творожным привкусом!

Ингредиенты:
1 мерная чашка воды (240 мл),
3 мерных чашек пшеничной муки (450 г),
2 ч.л. сахара,
2 ч.л. соли,
5 ст.л. мягкого творога (у меня был с укропом),
100 г сливочного масла,
1 пакет дрожжей (7 г).
Как приготовить:
Масло сливочное растопить и остудить. Далее все ингредиенты сложить в необходимом порядке в хлебопечку, режим «Тесто». После приготовления оно у меня подходило 40 минут. Тесто получилось мягчайшее, пышное, послушное, одно удовольствие держать его в руках


Формировать батончик так:
Готовое тесто разделить на две части.
Взять одну часть теста и распрямить руками в прямоугольник: скалка даже не понадобится - тесто очень мягкое и податливое.
С широкой стороны завернуть тесто в тугой рулет. Сделать то же самое и со второй частью теста.
Теперь делаем форму из фольги, смазываем ее маслом и посыпаем мукой (форму из фольги надо делать с более высокими бортиками - не менее 2,5 см, иначе после расстойки батоны могут слепиться бочком друг с другом).
Положить в формы подготовленные батоны, накрыть их пищевой пленкой, сверху чистым полотенцем и оставить на расстойку на 25 минут, тесто увеличилось вдвое.
Затем сделать разрезы.
Поставить хлеб выпекаться в предварительно нагретую духовку при 200 градусах С на 35 минут.