Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К Оригинальное сообщение

Хлеб пшенично-ржаной с цельнозерновой мукой "Крестьянский"

ИСТОЧНИК

Способ приготовления
То что в скобочках-это на киллограммовую буханочку,а начальные данные -на 750 грамм.
Этот хлебушек я пекла трижды,и все 3 раза-идеальный результат !В первый раз,у меня не оказалось обойной муки,поэтому особо не раздумывая,я заменила её,на то же количество ржаной.Результат отличный.Во второй раз ,опять же за неимением обойной муки,снова произвела замену,только на этот раз,нужное количество,т.е. 120 грамм,у меня равнялось 60 гр.пшеничной муки+60 гр.пшеничных отрубей,всё остальное по рецепту...Но а уж в третий раз,делала всё в строгом соответствии с рецептом
Булочки для бургеров и хотдогов