Кофе с молоком, финкрисп, сыр.
[402x603]

Мюсли,
[401x602]

Грейпфрут
[602x401]

Овсянка, сэр))) и персик
[401x602]

Жареный сыр, сливовое варенье, чай.


Да и тут как такового рецепта нет... без пропорций
сыр
яйцо
сухари/кукурузная мука
растительное масло

Сыр нарезать кусочками толщиной ~ 1 см.
Яйцо взбить. Кусочки сыра обмакнуть в яйце, после обвалять в сухарях или кукурузной муке. Жарить с двух сторон на растительном масле до золотой корочки.

Сухари кончились... и специально молоть не хотелось) Взяла кукурузную муку)) Люблю в ней панировать! Очень хрустяще получается!
И очень люблю жареный сыр с вареньем)))
[402x602]

Чай и пирожки из лаваша с сыром


Про пирожки расскажу) Здесь тоже все просто! Опять без точных пропорций.

лаваш
сыр
можно зелень

Лаваш разрезать на 4 части. Сыр натереть на крупной терке. На каждый листок лаваша выложить сыр, свернуть конвертом и жарить на растительном масле до золотой корочки.

Сыр можно любой! Также можно добавить в начинку зелень, яйцо, сметану.
[402x602]

Чай, паштет и очень вкусные помидоры)


Паштет домашний. Помидоры очень вкусные!
Про помидоры будет отдельный пост)


[402x602]

Апельсиновые оладьи с медом и чай



1 ст кефира/йогурта
1 ст. муки
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
4-5 ст.л. сахара (для сластён)
щепотка соли

цедра 1/2 апельсина

Все ингредиенты смешать, тщательно не вымешивая. Пусть остануцтся небольшие комочки с мукой, от этого оладьи будут только пышнее.
Выпекать на растительном масле до золотой корочки.


[402x602]

Апельсиновый торт мороженое с зеленым чаем



Апельсиновый торт-мороженое

на форму 20 см
1 большой апельсин
1/2 банки сгущенки
400 г ванильного мороженого
300 г бисквитного печенья
5 ст.л. растопленного сливочного масла

Печенье измельчить в блендере. Добавить растопленное сливочное масло. Тщательно перемешать и выложить на дно формы, разровнять по дну и сформироватьбортики.
С апельсина снять цедру и измельчить ее. Выжать сок.
Взбить сгущеное молоко с цедрой и апельсиновым соком до однородности. Добавить мороженое и взбить до консистенции сметаны.
Вылись полученную смесь в форму с коржом, поставить в морожилку на 4 часа.



Торт можно смело оставлять больше чем на 4 часа морозилке) Главное не меньше 4-х...А также можно и с лимоном, и с лаймом. Также можно при подаче украсить торт взбитыми сливками)
[402x602]

Шоколадное удовольствие)))



А этот десерт, я не иначе как Удоврльствием не называю))) Даже настоящее его название забыла) Да простит меня Соня [info]buxgalter_sofia!

Шоколадный крем с маскарпоне запеченый в чашечках для кофе "Зспрессо"
Слова автора:

на 6 -12 порций(зависит от чашки):

1 пачка сливок-32-38%(250 мл)
1/2 ст.сахара (100 г)
100 г горького шоколада
250 г маскарпоне
2 ст.ложки какао(20 г)
4 желтка(находка длтя тех кто не знает куда их променить)
1/4 ст(60 мл) шоколадного или орехового ликера(я вяла просто бренди)

Для подачи

на выбор:

Взбитые сливки
Засахаренные орешки

Или как у меня:
Крем-фреш
Натертый шоколад
засахаренная клюква

духовка 160 гр
Время запекания 15-20 мин(зависит от размера чашки)

1.В кастрюле доводим до кипения сливки перемешенные с сахаром.Снимаем с огня добавляем поломанный на кусочки шоколад и перемешиваем до полного растворения .
2.Добавляем сыр и какао.Перемешиваем до однородного состояния.
3.В уже слегка остывшую массу добавляем желтки и бренди.Перемешиваем.
4.Разливаем массу в чашки на 3/4 высоты.Ставим чашки в глубокий противень,а затем в духовку.Когда противень уже в духовке аккуратно,чтобы вода не попала в десерт наливаем кипяток на 2 см высотой.
5.Выпекаем.Если после выпечки середина кажется вам еше "дребезжашей",не боИсь,так и должно быть
6.Даем десерту "отдохнуть" в холодильнике,как минимум 2 часа.
7.Перед подачей украшаем или взбитыму сливками или крем-фреш.Посыпаем орехами или шоколадом или и тем и другим.
[402x602]

Чай и слоеное пирожное с персиком


Тут все довольно просто и очень быстро!

готовое слоеное бездрожжевое тесто
персики/нектарины/яблоки
кленовый сироп или абриковомый джем

Слоеное тесто разморозить, немного раскатать, вырезать круг/квадрат/прямоуголик.
Яблоки (если это яблоки) очистить, вырезать сердцевину, тонко нарезать и сбрызнуть лимонным соком, перемешать. Персики и нектарины помыть, разрезать пополам, вынуть косточку, тонко нарезать.
Каждый круг/квадрат/прямоугольник смазать кленовым сиропом. Сверху веером выложить фрукты. Выпекать до золотого цвета в разогретой до 180С духовке. Вынуть готовые пирожные, слегка остудить и смазать сверху, растопленным на водяной бане, абрикосовым джемом.

Всё! Очень быстро) Очень легко) и очень вкусно!

[402x602]