4 средней величины моркови, 3/4 стакана фасоли, 1,5 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, 3 ст. л. сметаны, 1 ч.л. молотых сухарей, растительное масло для жарки.

Морковь очистить и порезать мелкими кубиками, спассеровать в разогретом растительном масле, посолить. Фасоль замочить на несколько часов, затем отварить, слегка охладить, измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

Смешать морковь с фасоль, посолить по вкусу, выложить в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму или сковороду, верх смазать смесью яиц и сметаны. Запечь в разогретой духовке 20-30 минут.