покупаю печенюжки вытянутой формы как пальчик
обмакиваю их в сироп(крепкий кофе пополам с коньяком или ликером)
выкладываю в форму слой
смазываю кремом
еще слой
еще крем
сверху тру шоколад или шоколадной глазурью заливаю

крем:
взбиваю сливки(лучше 30% жирности) с сыром маскарпоне(если недостаточно сладко, то сахар по вкусу туда же.

в холодильник на пару часов