Должна с вами поделиться этим рецептиком. Захотелось чего - то интересненького, и, конечно, пост этот не очень вечерний, но я только приготовила, попробовала, и оставила себе на завтрашний завтрак))) Просто обнаружила в холодильнике тыкву, и подумала, что долго она не пролежит, даже не помню, когда её купила... И начала фантазировать. Подруга у меня тыкву готовит с изюмом, орехами и мёдом, и это очень вкусно, но я по сладкому не сильно выступаю, и решила сделать тыкву печёную - тыкву перчёную)))
Тыкву моем, чистим, режем на кусочки, закладываем в форму для запекания, притрушиваем сверху натёртым сыром и отдельно готовим подливку. Выдавливаем пол пачки сметаны и добавляем в неё приправы и выдавленный или порезаный чеснок. Приправы я ложила такие - карри, хмели - сунели, сушёный укроп, фенгурек, зира, чёрная соль, перец. Немного разбавляем водичкой, чоб подливка смогла течь, заливаем тыкву и в духовку на пол часа. Всё. Как видите, очень просто, и вкусно!