[300x165]
Что нужно:

•квас хлебный - 3 стакана
•грудка куриная копченая - 1 шт.
•картофель вареный - 3 шт.
•огурцы - 2 шт.
•яйца вареные - 2 шт.
•редис - 8 шт.
•зеленый лук
•зеленый лук рубленый - 4 ст. ложки
•сметана - 4 ч. ложки
•корень хрена тертый - 1 ст. ложка
•горчица - 1/2 ч. ложки
•зелень петрушки и укропа рубленая - 2 ст. ложки


Как приготовить "Окрошка с копченой курицей":

1.Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками.
2.Огурцы, картофель, яйца и редиску нарежьте кубиками и перемешайте с куриной грудкой.
3.Зеленый лук разотрите с солью до появления сока.
4.Сметану перемешайте с корнем хрена и горчицей.
5.При подаче в тарелки разложите овощи и яйца с куриной грудкой, добавьте сметану с горчицей и хреном, залейте квасом и посыпьте зеленью.