Тунца называют морским стэйком. Рыба эта нежирная и богата белками. Что интересно, готовить тунца можно так жк, как говяжий стэйк, не нужно его долго жарить, 2-3 минуты с каждой стороны достаточно, таким образом рыба остается как-бы полусырой и нежной на вкус.
Вам понадобится:
250 г филе тунца
Зеленый салат
1 красная луковица
5-6 помидорок черри
Для соуса винегрет:
2 ст.л. бальзамического уксуса
1 ст.л. жидкого меда
3 ст.л. оливкового масла
Соль
Приготовление:
1.Листья салата помойте и обсушите, уложите в салатник.
2.Красный лук порежьте колечками и слегка спассеруйте его на оливковом масле. Приготовьте сосус винегрет, добавьте к луку.
3.Тунец поджарьте 2-3 минуты с каждой стороны, затем порежьте его кубиками. Перемешайте рыбу с соусом и луком, оставьте на несколько минут, чтобы она промариновалась.
4. Выложите рыбу на листья салата, украсьте помидорками черри.
Салаты с соусом винегрет не хранятся, их нужно тут же подавать на стол. Если хотите приготовить салат заранее, смешивайте рыбу с соусом и зеленый салат непосредственно перед подачей.