[700x525]

Вообщем-то салат как салат, все очень просто: морепродукты, яйца вкрутую, авокадо. Но все дело в горчичном соусе.

Вам понадобится:

1 яйцо

Сок половины лимона

Пол-чайной ложки сахарной пудры

Соль

2 ч.л. не очень крепкой горчицы

2 ч.л. горчицы с семенами (à l'ancienne)

Растительное масло

Приготовление :

Готовится по принципу майонеза. Перемешайте яйцо, горчицу, сахарную пудру, соль и сок лимона. Постепенно, взбивая, добавляйте масло. Этим соусом полейте салат.