Это цитата сообщения neferit Оригинальное сообщение
Горячий салат с мидиями
Рецепт на конкурс, посвящённый кухне народов мира!
Это очень вкусный и быстро готовящийся салат.
Летом мы часто его готовим. Идеальное блюдо для неожиданного визита друзей (если, конечно у вас уже есть мидии, а если нет, их можно купить или поймать заранее и заморозить.
Нам потребуется примерно 1 кг очищенных и подготовленных мидий;
1 большая или 2 средние морковки;
3 средние луковицы;
1 банка кукурузы
1 ст. л. сливочного масла
растительное масло
соль, перец - по вкусу.
зелень петрушки
Лук режем кубиками, морковку - кубиками или на крупной терке. Морковку с луком обжариваем в растительном масле до мягкости морковки. Добавляем подготовленные мидии и продолжаем обжаривать, помешивая, еще минут 5. Затем высыпаем кукурузу и тушим еще 5 минут. теперь нужно посолить, поперчить (можно добавить душистый перец, орегано), хорошенько перемешать, протушить еще минуту.
Теперь можно переложить в салатницу и посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Cпонсор кулинарного конкурса
Сайт, при помощи которого можно
БЕСПЛАТНО скачать самоучители по иностранным языкам!