https://vkuhkne.ru/%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%...1%8F%D0%BC-%D0%BD%D1%8F%D0%BC/

  #########

Шоколадный торт на кефире Ням-ням: ингредиенты

 

 

Для теста:

Сахар – 1 ст. (один стакан)

Простокваша или кефир – 300 г. (триста грамм)

Масло растительное – 2 ст. л (две столовые ложки)

Яйца – 2 шт. (две штуки)

Мука – 2 ст. (два стакана)

Сода – 1 ч. л (одна чайная ложка)

Какао – 2 – 3 ст. л (две-три столовые ложки)

Для крема:

1 -й вариант – заварной крем:

Сливочное масло – 200 г. (двести грамм)

Яйца – 2 шт.

Молоко – 400 г. (четыреста грамм)

Мука – 2 ст. л (две столовые ложки)

Ванилин – один пакетик

Печенье, грецкие орехи  либо шоколад для обсыпки.

2 – й вариант – сметанный

Сахар – 1 стакан (один стакан)

Сметана – 400 г.( четыреста грамм)

Сливочное масло – 200 г. (двести грамм)

Рецепт приготовления теста:

Слегка взбить в миске жидкие ингредиенты —  яйца, растительное масло и кефир. В другой миске сухие ингредиенты – сахар, муку, какао, соду.

В миску с сухой смесью влить взбитые яйца, хорошо перемешать. Вылить в смазанную маслом  форму и отправить в разогретую до 170 – 200 градусов духовку на 50 минут.

Когда пирог остынет, разрезать его на три части, смазать кремом, сверху посыпать орехами или шоколадом.

Приготовим крем:

Сметанный: сметану и сахар смешать с  размягченным маслом и взбить

 

Заварной: Молоко поставить закипать. В это время яйца взбить до бела вместе с сахаром, постепенно добавить муку, постоянно взбивая. Готовую свесь тонкой струйкой влить в кипящей молоко, интенсивно помешивая. Огонь убавить, всыпать ваниль, затем снять с огня и охладить. Добавить сливочное масло, размешать и поставить готовый крем в холодильник на полчаса. Смазать торт кремом.

 

 

Шоколадный торт на кефире Ням-ням вам понравится!

 

Приятного аппетита

Источник: https://vkuhkne.ru/%D1%88%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%...D1%8F%D0%BC-%D0%BD%D1%8F%D0%BC