Утренний салатик с яблоком и черносливом
Рецепт от Лены: В общем-то, рецептом это сложно назвать, но в последнее время я просто обожаю этот салатик, завтракаю им очень часто, поэтому не могу не поделиться с вами. Когда-то нашла рецепт в интернете, автора не помню, но большое ему спасибо!
Нам понадобится:
- яблоки
- чернослив
- йогурт натуральный
- мед
- корица
* все берем по вкусу и на глаз
Яблоки очистить и натереть на крупной терке.
Чернослив запарить кипятком 15 мин. и добавить к яблокам.
Смешать йогурт и мед, залить салатик и перемешать.
Посыпать сверху корицей... а дальше - наслаждаться).
Теперь пару моих "наблюдений":
Я сначала в миске делаю заправку, сразу натираю туда яблоки и каждое перемешиваю - тогда они не темнеют.
Чернослив заливаю водой комнатной температуры с вечера, это убыстряет процесс приготовления.
Йогурт беру питьевой, Активию, тогда салатик получается сочный.
Да, обязательно нужно яблочко потереть на терке - если просто порежете, вкус будет иным, не таким нежным и воздушным (опробовано на практике).
Надеюсь, кому-то рецепт понравится и вы попробуете этот вкуснейший и полезнейший салатик!