Тонкие блинчики на молоке.

1 литр молока
2 стакана мука по 250 мл
6 шт яйцо куринное 6 шт.
3 ст.л сахар без горки
1 ч.л соль без горки
4 столовых ложки растительное масло
сливочное масло для смазки блинов

Теперь процесс: яйца взбиваем с сахаром и солью, добавляем молоко,

взбиваем еще, постепенно всыпаем предварительно просеянную муку,

растительное масло и взбиваем еще чуть-чуть.

Всё.

Выливаем полученную смесь на заранее разогретую сковородку,(лучше чугунную)

  масло при жарке этих блинов на хорошей сковороде использовать не нужно.

Из предложенного количества продуктов выходит 40-50 блинов,

в зависимости от диаметра сковороды.

Каждый блинчик смазываем растопленным сливочным маслом.