http://vkusnjaschka.com/salat-na-novyj-god-2014-schastlivaya-podkova/

Поскольку символ будущего года Лошадь, я придумала новогодний салат, который назвала "Счастливая подкова". Он совсем несложный, поэтому не стала фотографировать пошагово, и так все будет понятно.

Всем известно, что подкова символизирует удачу и счастье. И, конечно, же она должна быть на нашем новогоднем столе, а сделаем мы ее в виде салата.

[показать]

Так как я продукты брала на глаз, поэтому точного количества указывать не буду, просто перечислю, что использовала для этого новогоднего салата. Кстати, лошадь любит яблоки и морковь, их я добавила в состав салата

Итак, что нам понадобится:

·   Картофель вареный

·   Лук репчатый

·   Морковь вареная

·   Яблоки

·   Яйца вареные

·   Грецкие орехи

·   Майонез

1. Первым слоем у нас будет отварной картофель. Трем на средней терке и укладываем слой на салатник в форме подковы. Смазываем майонезом.

2. Затем насыпаем мелко нарубленный репчатый лук.

3. Следующий слой - вареная морковь. Также натираем ее на средней терке и смазываем майонезом.

4. Яблоки очищаем от кожуры и семян, натираем на терке и выкладываем следующим слоем на салат, смазываем майонезом.

5. Следующим слоем пойдут мелко нарезанные вареные яйца. Распределяем их последним слоем по всей поверхности подковы и в последний раз смазываем весь салат майонезом.

6. Осталось только измельчить в мелкую крошку грецкие орехи и щедро посыпать ими "подкову".

Я решила дополнительно украсить подкову словами пожелания. Для этого нарезала тоненькие полосочки из сыра и выложила из них слова "На счастье".

На этом все, новогодний салат 2014 "Счастливая подкова" готов! Всем желаю удачи и счастья в новом году!

А вообще хочу сказать, что если вам придется не по душе состав салата, вы можете вполне сделать его из любого другого любимого салата, просто выкладывайте его в форме подковы.