нашла на эстонском вегетарианском сайте рецепт традиционных рождественских PIPARKOOK без яиц,а значит,подходит и к посту!!!

ну какая зима без PIPARKOOK??
завтра же испеку!!!
[600x400]

тесто
1/3 стакана растительного масла
3/4 стак сахара
1/4 стак сахарного сиропа
1/4 стакана соевого молока
2 стакана муки
1/2 чл соды
1/2 чл пекарского порошка
1/2 чл соли
специи
1/2 чл измельченнго муската,корицы и гвоздики
1 + 1/2 tчл молотого имбиря.


смешай все сухие и "влажные" ингридиенты отдельно,а потом соедени. Раскатай тесто в пласт,а затем сверни рулетом и убери в холодильник на сутки.

нагрей духовку до 180,раскатай тест и формочками сделай печенья. выпекай 5-8 минут!

сверху полей глазурью .(я,например,люблю апельсиновую-апельсиновый сок смешиваю при слабом прогреве с сахарной пудрой)

************************************************************************************
уверена на все 100,что нет ни одного человека,кого бы не привлекали Горнолыжные курорты Италии! очень рекомендую ознакомиться- обилие информации,описание курортов и горяяие предложения!особенно интересно то,что там и деткам не придется скучать!большинство курортов,например,Червиния имеют море предложений для ваших чад!-начиная детскими дискотеками и заканчивая школами!