Следите, чтобы ваше масло (желательно оливковое) было разлито в стеклянные бутылки, а не в металлические банки. Чтобы бутылки были из темного стекла. Никогда не оставляйте бутылки с маслом с открытой крышкой. Храните масло в темном прохладном месте, защищенном от света, подальше от плиты и других источников тепла.
Если вы неправильно будете хранить свое высококачественное масло, то оно перестанет быть полезным, окислится и станет вредным.
Еще кое-что про рафинированные масла. Как мы знаем, они расфасованы в пластиковые бутылки. Пластмасса на воздухе вступает в химические реакции и тоже окисляется, при этом вредные вещества попадают в масло
е.афонина. РАССЫЛКА subscribe.ru [387x336]