[400x341]
Мармеладный совет дня я дала не зря))) все подвожу к основной теме-к пектину. Зачем он нам нужен,и откуда его получить,помимо мармелада...(мне мармелад магазинный и нельзя,кстати)
ктсти,если вы озадачены вопросом-что за бяка такая-тяжелые металлы,и нужно ли их выводить,то советую обратить внимание на мой старый пост о ЗАРАЖЕННОЙ ТЯЖЕЛЫМИ МЕТАЛЛАМИ РЫБЕ!
итак,ПЕКТИН!

Применяется он и в медицине, в частности в фармакологии, при лечении желудочно-кишечного тракта, для профилактики сахарного диабета, онкозаболеваний. Пектин снижает содержание холестерина в организме, способствует нормализации обменных процессов, улучшает периферическое кровообращение, а также перистальтику кишечника. Но, пожалуй, самое ценное его свойство в том, что он обладает способностью очищать живые организмы от вредных веществ. Причем этот природный " чистильщик" работает очень старательно и эффективно, не оставляя после себя никакого "мусора" и при этом не нарушая бактериологического баланса внутренней среды. Пектин выводит из организма ионы токсических металлов, пестицидов, радионуклидов.

Среди привычных нам продуктов питания одними из наиболее пектиносодержащих являются блюда из свеклы и других овощей.Богаты пектином также печеные яблоки.

В Украине разработана оригинальная технология получения пектина из свеклы. Такой пектин обладает наилучшими комплексообразующими свойствами и как детоксицирующее природное вещество не имеет аналога в мире. Данные исследований показывают, что из всех видов пектина (яблочный, цитрусовый и свекловичный) комплексообразующая способность, то есть способность связывать металлы (а именно она важна для профилактических препаратов), у свекловичного пектина в три раза выше. Японские ученые в свою очередь указывают на свекловичный пектин, как на самый лучший.



Люблю скандинавию...да и вообще наше "европейское северное приморье". Была только в Швеции и Финляндии проездом,очень мечтаю о Норвегии с ее загадочными фьордами...заглянула на отдых в Норвегии на фьордах и решила и вам показать кусочек этой восхитительной страны!
[550x366]