Ингредиенты
рыбный фарш из сёмги или другой рыбы 600 г, хлеб 1 ломтик, молоко 2 ст. л., яйцо 1 шт., шпинат 1 горсть, укроп 2 веточки, соль, перец по вкусу.
Приготовление
У белого хлеба удалить корку, залить мякиш молоком. Добавить яйцо, посолить и поперчить. Соединить хлеб с рыбным фаршем, перемешать до однородности. Шпинатные листья и укроп мелко порезать, добавить в фарш и ещё раз перемешать. Сформовать котлеты и обжарить их с двух сторон до готовности. Вы можете приготовить и на пару. Подавать вместе с соусом тартар.
Приятного аппетита!