Хинкали - это блюдо грузинской кухни. Самый распространённый вариант - с мясной начинкой, как в этом рецепте. Помимо мяса, в хинкалях есть бульонная начинка, которая образуется из-за сока, выделяемого сырым мясным фаршем при приготовлении. Обязательно попробуйте их приготовить.

 

Вот рецепт хинкалей. Продукты необходимые для приготовления:

Для теста: 

4 стакана пшеничной муки

2 ч. л. соли

два яйца

один стакан воды.

 

Для начинки:

450 г говяжьего фарша

450 г куриного фарша

одна средняя луковица, мелко нарезанная

1 ч. л. молотый чёрный перец

1 ст. л. соль по вкусу

1 ст. л. трав (по желанию).

Время приготовления: около часа.

Продукты по списку собраны. Теперь начинаем готовить сочные хинкали в домашних условиях: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-testa/sochnihe-domashnie-khinkali.html