Ингредиенты:
250 г мягкого обезжиренного творога
300 г сахара (2 ч.л. жидкого заменителя)
3 ч.л. разрыхлителя
немного ванилина
один банан вместо масла
7 ст.л. молока
2 яйца
муки уйдет примерно грамм 600-700 (лучше цельнозерновой, полбяной или смесь)
по желанию 100 г рубленных орехов (кураги, изюма)

Все тщательно перемешиваем, муку добавляем постепенно, чтобы получилось мягкое тесто, которое можно будет раскатать.
Раскатываем тесто толщиной примерно 1,5 см и вырезаем разные фигурки.
Выпекать, в разогретой до 175 г духовке, примерно 7 минут.
Приятного аппетита!