[350x350]

Время приготовления: 40 минут

Температура подачи: Горячее блюдо

Тип обработки: Тушение

Ингредиенты:

• Свинина (корейка) - 200 г
• Овощная смесь ("Китайская") - 1 пачка
• Сахар коричневый - 2 ст.л.
• Масло растительное рафинированное
• Уксус
• Эстрагон
• Кинза
• Соль (и перец)

1. Корейку отбить, посолить, поперчить и поджарить на растительном масле.

2. Приготовить соус: растопить на сковороде 2 ст.л. коричневого сахара, добавить 2 ст.л. уксуса, 1 ч.л. томатной пасты, залить водой и довести до кипения. Соль, перец по вкусу.

3. Поджарить 1 пачку «Китайской смеси», добавить к корейке, сверху полить соусом, 10 минут тушить под крышкой. Перед подачей посыпать эстрагоном и кинзой.

Источник: www.4sezona.ru