Без заголовка
01-02-2010 15:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ...
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ...
 [показать] |
Отварите брокколи в кипящей воде 5 минут до мягкости. Откиньте на дуршлаг. Молоко вылейте в сковороду и выложите в него рыбу. Доведите до кипения, держите на огне 4 минуты - до полуготовности. Достаньте рыбу из молока и разберите мякоть. Распустите половину... |
| [показать] |
В кухонном комбайне соедините филе форели, цедру одного лимона, плавленый сыр и хрен. Приготовьте пюре. Добавьте по вкусу сок лимона, соль и перец. Слегка взбитые сливки соедините с рыбным пюре. Все хорошо перемешайте. Выложите в кондитерский мешок или... |
| [показать] |
Нарежьте лосось ломтиками. В комбайне смешайте его с сыром до однородной массы. Добавьте укроп. Выберите небольшие листья салата, которые напоминают "лодочки", промойте и промокните. Выложите рыбную смесь в кондитерский шприц. Выдавите лососевую пасту... |
| [показать] |
Измельчите черный перец, гвоздику, семена фенхеля и аниса, добавьте корицу. Соедините приправы с мукой и солью. Хорошо перемешайте. Обваляйте рыбу в получившейся смеси. В сковороде с антипригарным покрытием разогрейте кукурузное масло. Обжарьте лосось... |
| [показать] |
1. На пищевую пленку выложите ломтики рыбы – так, чтобы они немного перекрывали друг друга. 2. Смешайте мягкий сыр со сметаной, добавьте мелко рубленную зелень петрушки и каперсы, перемешайте. 3. По нижнему краю рыбы... |
| [показать] |
1. Бумажным полотенцем хорошо просушите креветки. Отложите восемь кусочков копченого лосося, а оставшиеся порежьте вместе с креветками как можно мельче и положите в миску. Разотрите рикотту и смешайте ее с лососем и креветками. Посыпьте свежемолотым черным... |
| [показать] |
Филе лосося надрежьте и пожарьте с двух сторон на сковороде с антипригарным покрытием в небольшом количестве растительного масла. Баклажан и свеклу порежьте тонкими ломтиками и пожарьте во фритюре. Подавайте рыбу со сливками и черной икрой. Украсьте веточками... |
| [показать] |
Очень тонко нарежьте репчатый лук. Перья зеленого лука разрежьте вдоль. Пассеруйте лук в растительном масле. Добавьте имбирь по вкусу, выложите в отдельную емкость. В разогретом растительном масле обжарьте стейки лосося в течение 10 минут. Разложите... |
| [показать] |
В большой миске соедините дрожжи с мукой, сахарной пудрой и солью. В углубление постепенно добавьте яйца, масло и около 100 мл холодной воды. Замесите мягкое некрутое тесто. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и месите около 5 минут до гладкости.... |
| [показать] |
Отварите картофель. Мелко нарежьте репчатый лук и слегка поджарьте его в оливковом масле. Остудите картофель, очистите и нарежьте на маленькие кубики. Смешайте с луком и винным уксусом. Выложите половину желатина в воду, дайте ему набухнуть. Подогрейте... |
Рыба/лосось
| [показать] |
На антипригарной сковороде в растительном масле обжарьте рыбу, посыпанную солью и перцем, в течение 5-7 мин. Слегка помешивайте. Выложите на блюдо. На той же сковороде под крышкой обжарьте спаржу (или фасоль) с красным перцем - до мягкости. В миске... |
| [показать] |
Приготовьте соус: в миске смешайте ингредиенты для соуса - должно получиться примерно 1,3 стакана. Выстелите противень фольгой. Нагрейте духовку. Посередине противня в одну линию положите нарезанный кружками лимон, а на него - рыбу (предварительно сбрызните... |
| [показать] |
В кипящую воду положите морковь, яблоко, предварительно очищенное, без сердцевины и нарезанное кусочками и лук. Доведите до кипения. Варите 5-7 мин., пока морковь не станет мягкой. Воду слейте (оставьте полстакана). Блендером на большой скорости взбейте... |
| [показать] |
Разморозьте тесто и шпинат, вырежьте из картона звезду диаметром 26 см. Филе лосося нарежьте кусочками. Перепелиные яйца сварите вкрутую, измельчите. Лук и грибы мелко нарежьте, помидор измельчите, сняв с него кожицу. В сливочном масле обжарьте лук в... |
| [показать] |
Лосось нарежьте крупными кусками. Натрите сыр на мелкой терке. Мелко нарежьте лук. В глубокой сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до мягкости. Снимите с огня, добавьте муку, бульон и вино. Доведите до кипения, кипятите 3-4 мин. до... |
| [показать] |
Вскипятите воду, вино, чеснок и лук-шалот в кастрюле. Положите туда рыбу и дайте закипеть. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите до тех пор, пока лосось не станет мягким. Отварите шпинат, слейте воду и добавьте щепотку муската. Разогрейте духовку.... |
| [показать] |
Нарежьте морковь, спаржу, лук-порей, зеленый лук, перец, чеснок. В большой сковороде обжаривайте овощи с чесноком 2-3 мин. - до золотистого цвета. Полейте овощи соусом терияки и остудите. Положите обе половинки филе на стол кожицей вниз. На одну половинку... |
| [показать] |
Потушите филе лосося на среднем огне в 4 стаканах воды с 1 ч. ложкой соли в течение 10 минут или до полной готовности. Шумовкой аккуратно выньте филе из воды и выложите на бумажное полотенце. Остудите. Тем временем натрите 1 ч. ложку цедры и выжмите... |
| [показать] |
Макароны отварите и промойте холодной водой. Яйца сварите вкрутую, одно из них нарежьте кружочками, остальные мелко порубите. Помидоры нарежьте кубиками. Выберите кости из копченой горбуши, мякоть разберите на маленькие кусочки. Смешайте макароны, яйца,... |
| [показать] |
Отварите виноградные или капустные листья. Натрите цедру лимона и выдавите сок. Измельчите зубчик чеснока. Рыбу натрите солью, перцем, чесноком, посыпьте цедрой и полейте лимонным соком. Лук нарежьте кольцами, сладкий перец и очищенный от семян острый... |
Рыба/лосось
|
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Anzelocka - Дневник Anzelocka |
Лента друзей Anzelocka
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»