• Авторизация
Дневник Anzelocka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 21-10-2009 14:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Котлеты с яблоком



  [показать]

Котлеты с яблоком

Оригинальный рецепт: яблочные фрикадельки с лимонной карамелью
Источник рецепта: Cook-Talk Forums

Добавлено:
puellula

Каталог: Основные блюда / Блюда из мяса
Вкусы: вкусный мясной сочный
Теги: домашняя фарш яблоко

  • Ингредиенты 
  • мясной фарш, 1 кг. (говядина+свинина);
  • репчатый лук, 2 средние луковицы;
  • оливковое масло, 2 ст. л.;
  • белые сухарики, из 2-х кусочков булки;
  • сливки, 150 мл.;
  • 1 крупное яблоко (гренни);
  • тимьян сухой, 1 ч. л.;
  • мускатный орех молотый, 1 ч. л. (без верха);
  • 1 яйцо;
  • укроп, небольшой пучок;
  • соль, перец, по вкусу;
  • растительное масло, для жарки.
  • Способ приготовления 
  1. Сухарики замочить в сливках, когда полностью обмякнут, размять их вилкой, добавить к фаршу. Лук обжарить на оливковом масле, добавив к нему тимьян, выложить в мясо. Яблоко очистить, натереть на крупной тёрке, немного отжать, добавить в фарш. Укроп мелко порезать отправить к остальным ингредиентам, разбить в фарш яйцо, посолить, добавить специи, тщательно перемешать.
  2. Формируем котлетки, обжариваем их на растительном масле. Сначала с обеих строн на достаточно сильном огне, чтобы корочка зажарилась, затем убавляем огонь, льём немного воды и жарим до готовности.
  3. На гарнир к котлеткам у нас была гречка! приятного аппетита!
  • Пошаговые фото рецепта 
 

http://www.koolinar.ru/recipe/view/54817

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Anzelocka - Дневник Anzelocka | Лента друзей Anzelocka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»