[показать]

САЛАТ-КОКТЕЙЛЬ "СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ"

Креветки очищенные 200 гр.
Огурец свежий 2 шт.
Яблоко 1 шт
1 ст.л лимонного сока
Авокадо 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Яйцо варенное 2 шт.
Икра красная 50 гр.
Майонез
соль, перец по вкусу

Огурцы нарезать тонкой соломкой, немного посолить и оставить на 10 мин., чтоб ушла лишняя жидкость, отжать их. Яблоко так-же нарезать тонкой соломкой и сбрызнуть лимонным соком. Яйца размять вилкой в мелкую крошку. Перемешать огурцы, яблоки и яйца, добавив ст. ложку майонеза. Чеснок пропустить через пресс, авокадо мелко порезать. Смешать чеснок, авокадо и ст. ложку майонеза. В высокие бокалы или в креманки положить слоями смесь огурцов, яблока и яиц , авокадо и креветки. Сверху положить 1 ст. ложку майонеза, украсить икрой и креветкой.
 

forum.kulina.ru/topic5613.html

АВТОР

[показать]nem-elena