Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Печень по-царски

[500x375]

Очень вкусно и нежно получается. А когда постоит несколько часиков, то вообще можно язык съесть.

 

 

 

 

[показать]

Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час.

[показать]

Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Протушить их в небольшом количестве масла.

[показать]

Огнеупорную форму смазать маслом и присыпать сухарями. Выложить половину лука и моркови, посолить, поперчить.

[показать]

Сверху на овощи положить половину печени, посолить, поперчить, полить майонезом.

[показать]

Опять выкладываем овощи, сверху оставшуюся печень. Посолить, поперчить, смазать майонезом. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 С около часа.

[показать]

тут