[589x297]

Для приготовления нам нужно:

- Мука 1 стакан;
- Куриное яйцо 1 шт;
- Разрыхлитель 1 чайная ложка;
- Ванилин 3 г;
- Какао-порошок 2 столовых ложки;
- Яблоко 1 шт;
- Творог обезжиренный 50 г;
- Яблочный сок 50 г;
- Оливковое масло - 2 чайных ложки;
- стевия.

Приступаем к приготовлению:

Нам необходим миксер - взбиваем яйцо с сахаром в крепкую пену. Затем смешиваем сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, какао и ванилин. Вводим яичную смесь и хорошенько перемешиваем. Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины, нарезаем кубиками.
Добавляем в мучную смесь сок, творог, растительное масло, яблоки и хорошенько перемешиваем. Данного теста хватат на 12 маффринов. В каждую форму выкладываем тесто до половины объема. Ставим в духовку, разогретую до 200 С и выпекаем около 30 минут.
Готовые маффины поднимутся "шапкой" над бортиками формочек.

Приятного аппетита!

Kotovskaya Sonya