• Авторизация
Дневник Ирина_Касьян Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рецепт вареников с рыжиками 21-11-2009 14:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[показать] Что нужно:
Для теста:
  • мука - 200 г
  • молоко - 1/2 стакана
  • яйцо - 1 шт.
  • соль по вкусу
    Для фарша:
  • рыжики - 500 г
  • репчатый лук - 2 шт.
  • растительное масло - 2 ст. ложки
  • сыр твердый тертый - 50 г
  • чеснок - 1-2 зубчика
  • перец черный молотый , соль по вкусу
  • сливочное масло - 2 ст. ложки
  • сметана - 6 ст. ложек

    Как приготовить "Вареники с рыжиками":
    1. Из муки, молока, яйца и соли замесите некрутое тесто, накройте салфеткой и выдержите не менее 30 минут.
    2. Для фарша грибы и лук мелко порубите, обжарьте на растительном масле. Остудите, добавьте сыр, измельченный чеснок, посолите и поперчите.
    3. Тесто тонко раскатайте, вырежьте кружки, на середину каждого положите фарш и защипните края.
    4. Вареники варите в кипящей подсоленной воде 7–10 минут, затем выньте шумовкой и заправьте сливочным маслом.
    5. Отдельно к вареникам подайте сметану.


Приятного аппетита!
 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рецепт вареников с рыжиками | Ирина_Касьян - Никта | Лента друзей Ирина_Касьян / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»