Отварить среднюю свеклу (как теннисный мячик) по колличеству человек
на каждые 2 буряка:
1 средняя картошка
1 небольшой огурчик
селедка филе (у меня Водный мир примерно по 5 см)
горошек 1,5 чл
морковка средняя
лук зеленый
майонез

Свеклу остудить, освободить аккуратно серединку оставляя по 0,5 смпо бокам. Нарезать овощи некрупно, смешать с майонезом. Нафаршировать горкой и смазать майонезиком. Украсить.