4 порции.

Ингредиенты:

* 600 г куриных бедер
* по 150 г перца и цуккини
* 200 г баклажанов
* 100 мл оливкового масла
* 100 мл растительного масла
* свежий базилик, розмарин
* 4 зубчика чеснока
* 60 г соуса песто из измельченных вяленых
* томатов или обычного песто из базилика
* соль, перец

1 Курицу отделите от кости, снимите кожу. Нарежьте перец, цуккини, баклажаны, смешайте с растительным маслом, солью, перцем.
2 Выложите овощи и курицу, приправленную солью и перцем, на решетку гриля, обжарьте до готовности, один раз перевернув.
3 Овощи нарежьте соломкой, приправьте травами, чесноком, оливковым маслом, добавьте песто. Подавайте с курицей.