Ингредиенты:

* 3 куриные грудки (без кожицы)
* 1/2 ч. ложки семян фенхеля
* 1/2 ч. ложки молотого кориандра
* 1/4 ч. ложки паприки
* измельченная цедра 1 лимона
* 1 зубчик чеснока (раздавить в прессе)
* 2 ст. ложки оливкового масла
* 100 г свиных колбасок (тонко нарезать)
* 2 красных перца (нарезать)

1 Нарежьте куриное мясо кубиками по 2,5 см. Смешайте специи, цедру, чеснок и оливковое масло. Замаринуйте курицу на 30 минут (или оставьте на ночь).

2 Попеременно насаживайте на 8 шампуров кусочки курицы, колбасок и красного перца, подсолите и жарьте на среднем огне до готовности. Перед подачей на стол сбрызните лимонным соком.