Надо было приготовить что-то на завтрак... [500x331]

4-6 картофелин
200 гр сыра
2 зубчика чеснока
2 яйца
панировочные сухари
кунжутное семя
масло, соль, специи
 

Рецепт пришёл из ниоткуда, сам по себе он уже был в моей голове, хотя я прежде никогда не делала драников.

Картошку и сыр натираем на средней тёрке. Выдавливаем чеснок. Добавляем яйца, соль, специи и кунжутное семя.

Потом в ладошке формируем небольшую лепешку и выкладываем на разогретую сковородку с подсоленным маслом. Как только образовалась золотистая корочка, переворачиваем и ждём. Крышкой не накрываем.

Всего 15-20 минут и завтрак готов!

Подавать со сметаной и мелконарезанной зеленью.