Овсяное печенье в представлении не нуждается :) Все любят , все знают.
Хотите к чаю ? Угощайтесь!
[698x263]



Что нужно :

• 200 грамм размягченного сливочного масла
  
• 1 чашка коричневого сахара
  
• 1/2 чашки белого сахара
  
• 2 яйца
  
• 1 чайная ложка ванильной эссенции (экстракта)
  
• 1½ чашки муки
  
• 1 чайная ложка соды
  
• щeпотка соли
  
• 3 чашки овсяных хлопьев (я положила даже больше , где-то 4 чашки)
  
• 2 чашки изюма( или других сухофруктов )и орехoв

Разогрейте духовку до 175C

В большой миске разотрите масло с сахаром в пышную массу. Добавьте яйцa по-одному, хорошо растирая после каждого добавления, затем ваниль.
Смешайте муку с содой и солью, добавьте ее к масляной смеси, хорошо размешайте. Затем добавьте овсянку, изюм и орехи, если вы их используете и размешайте. Я разделила тесто на 2 части , в одну часть добавила сушеную клюкву и мелко порубленый белый шоколад , а в другую часть теста добавила фундук и изюм .Те печеньки , что с клюквой и шоколадом , понравились больше :)

Выкладывайте тесто на противень по столовой ложке с горкой, на расстоянии в 3 сантиметра друг от друга (eсли хотите более мягкие печенья, то выкладывайте их горкой , если хотите более хрустящие , то тогда слегка придавитe)
Выпекайте печенье в разогретой духовке 10-12 минут или пока печенье не зарумянится. Оставьте готовое печенье на одну минут, затем положите остывать на решетку.

[699x522]