Настроение сейчас - Отличное

Ученые из Университета Коннектикута (Соединенные Штаты Америки) провели исследование, которое наверняка обрадует любителей белого вина — они доказали, что белые сорта вина столь же полезны для сердца и кровообращения человека, как и красные.
Белое вино никогда не называли здоровым напитком из-за некоторых особенностей его изготовления — ведь в отличие от приготовления красного вина, когда изготовляют белое, берут не кожицу винограда - основной источник кардиозащитного вещества ресвератрол, а мякоть ягоды, в которой это вещество не содержится. И тем не менее, исследователи утверждают: в белом вине имеются полезные вещества полифенолы. Благодаря им, подопытные крысы, которые получали ежедневную дозу белого вина, никогда не испытывали сердечного приступа, а их аортальное кровообращение и артериальное давление всегда были в норме.

Так что теперь доказано: белое вино столь же полезно для сердца, как и красное.

источник: www.food.ua