Ингредиенты:
Шампиньоны - 1кг.
Лимонная кислота - на кончике ножа.
Уксус - 2 столовые ложки.
Соль - 1,5 чайные ложки.
Сахар - 2 чайные ложки.
Перец горошком, лавровый лист - по вкусу.
Чеснок - 2 крупных зубчика.
Грибы промыть, обсушить. Чеснок мелко нарезать. В миске смешать все ингредиенты и дать немного постоять, пока грибы не пустят сок. Проварить 10-15 минут, закатать в баночки. Грибочки можно также заготовить впрок.
[496x332]