[500x400]
[500x667]

Супер тесто на пельмени и вареники

                              Газировка 1 ст.

                               яйцо 1 шт

                                соль 0, 5 ч.л.

                              сахар 0, 5 ч.л.

                               масло растительное 4 ст.л.

                             мука 4 ст. (можно и меньше)

В миске соединить все составляющие, кроме муки. 

Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная. Я сразу же высыпаю все 4 стакана, потому что уже точно знаю, сколько мне нужно. 
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу. 

Все, мука нам больше не нужна. 
Вот за это я и люблю это тесто, за чистую кухню
С этой порции у меня получается 1 кг. теста. 
Дальше лепим вареники или пельмени, 

его можно варить, тушить или печь. Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо. 
Желаю всем приятного аппетита!

http://cookorama.net/ru/blog/vareniki-pelmeni-galu...sto-na-pelmeni-i-vareniki.html