[480x320]На днях стояли в пробке на Садовом и Малыша потянуло фантазировать. Фантазии были по поводу еды – видать в пробке ребенок проголодался. Мечтали о том, что когда он вырастет, то изобретет принтер для еды! Вот так, ни много ни мало. Пообсуждали, что ничто из ниоткуда не берется, все материальное должно иметь материальную же основу. Обсудили, что в нем необходимо сделать, как его программировать на изготовление блюд и как его подключить к холодильнику, дабы продукты хранились там и не портились. Конечно, наш разговор носил чисто теоретический смысл, создавать такие сложные приборы ребенок еще не умеет. Но меня не перестают удивлять его неожиданные идеи и их решение. Поговорили и забыли. И вот сегодня, представьте мое удивление! Читаю новость, что в Массачусетском технологическом университете создали концепт — принтер, способный при помощи специального кулинарного файла "печатать" еду по заказу пользователя!

Я давно уже рассуждала на тему, что одна и та же мысль приходит в головы людей, совершенно незнакомых друг с другом и обитающих в тысячах километров друг от друга. Так сказать, изобретение навевается временем и технологическим процессом, в котором мы живем. Жаль, Малыш, когда вырастет, этот принтер уже будет устаревшим. Но, может быть, в нем действительно живет техническое начало, которое даст нам в будущем еще массу интересных изобретений. И еще раз убедилась, что нельзя бездумно отмахиваться от детских фантазий, какими бы бредовыми они ни казались.

А вот и сама новость о технической фантазии

Новинка, получившая название "Цифровой производитель", является ничем иным, как пищевым 3D-принтером, способным из набора базовых компонентов собрать огромное количество блюд домашней кулинарии.

Пэтти Маес и Уильям Митчелл — два самых неутомимым изобретателя Массачусетского технологического института, на счету которых десятки невероятных, но вполне реализуемых проектов, представили на днях работу своих коллег по медиалаборатории — Марсело Коэльо и Амита Зорана.

На создание подобных устройств был нацелен крупномасштабный проект "Рог изобилия". С самого начала изобретатели не пытались заменить традиционные способы приготовления пищи, но посчитали, что возможность быстро получить завтрак или десерт, на обычное приготовление которого не хватает времени, найдет своего потребителя.

Конструкция прибора очень напоминает обычный струйный принтер с той лишь разницей, что на нем установлено сразу двенадцать контейнеров с "краской" - различными кулинарными компонентами. Контейнеры охлаждаются, а их содержимое находится в жидком состоянии, достаточном, чтобы протекать через форсунки принтера. По предположению разработчиков, это будут различные муссы, пасты и соусы, а также тесто и желе.

Подобно обычному принтеру, "Цифровой производитель" может подключаться к компьютеру и получать от него команды. Для этого надо создать специальный формат файлов кулинарной печати, при помощи которого пищевой принтер будет воссоздавать желаемое блюдо — наносить компоненты каплями различного размера и вязкости, воспроизводя трехмерную форму.

У Коэльо и Зорана есть и другая интересная задумка под названием "Миксер-виртуоз". Этот кухонный прибор, оснащенный восемью контейнерами с различными кондитерскими компонентами, каждый из которых может быть обработан одним из восьми способов, предназначен для приготовления десертов. Подобно "Цифровому производителю", миксер управляется компьютером, который определяет пропорции ингредиентов, а также варианты их приготовления.

Однако оба изделия американских инженеров могут быть задействованы и в разнообразных экспериментах. Пользователь получает возможность самостоятельно писать "гастрономические" файлы, придумывая новые рецепты. А можно запустить устройство на приготовление блюда-"сюрприза", все параметры которого будут определяться случайно.

Коэльо и Зоран, как и их кураторы, считают, что "Цифровой производитель" не станет массовым продуктом, поскольку традиционные способы приготовления пищи обходятся гораздо дешевле. Но у нового кухонного агрегата и его собрата есть все шансы сформировать вокруг себя сообщество увлеченных IT-кулинаров, которые будут придумывать невероятные рецепты, описывать их в файлах и обмениваться посредством интернета. И вот тогда еда пойдет по проводам…

 К сожалению, фотографии предполагаемого принтера для еды не нашла:( если кто-нибудь вдруг увидит, будьте добры, выложите в комментах, очень хочется посмотреть