• Авторизация


Без заголовка 10-04-2016 23:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

"Перепелиные" ножки.


источник




Ингредиенты:
тесто:

- 200 гр сметаны
- 200 гр майонеза
- 350 гр муки
начинка:
- 500 гр фарша (свинина+говядина)
- 2 крупных луковицы
- 5 зубчиков чеснока
- соль, перец молотый
для декора "ножек":
- упаковка солёной соломки
- 1 яйцо для панировки
- панировка из сухарей.


Приготовление:

1. Смешать сметану с майонезом. Всыпать муку.
Замесить эластичное мягкое тесто.

2. Очистить лук и чеснок.
К фаршу добавить перекрученный
через мясорубку лук с чесноком. Посолить, поперчить.
Добавьте любимую приправу.

3. Раскатать часть теста в круг.
Вырезать кружкой кружочки.
По центру
положить соломку, чтобы края выходили за пределы кружочка.
На каждый кружокположить фарш.

4. Защипать края кружочка.
Разрезать каждый защипанный
кружочек с фаршем пополам.

5. Обмакнуть перепелиные ножки во взбитое яйцо.
Затем в панировку.

6. Жарить ножки в растительном масле на небольшом огне со всех сторон.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Светик_Мурёнок - Дневник Светик_Мурёнок | Лента друзей Светик_Мурёнок / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»