Способом приготовления цукатов в мультиварке я воспользовалась у Яны с форума mutivarka.ru, за что ей большое спасибо. 
[500x333] 
Нам понадобиться: 
400 гр мандариновых корок 
500 гр сахара 
350 мл воды 

Нарезаем корки и замачиваем в стеклянной посуде 3 дня. Меняем воду 2 раза в день. 
[500x333] 

По истечении времени, корки перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и "варим на пару" 20 минут.  
[500x384]

После сигнала корки откидываем на сито. Кастрюльку мультиварки ополаскиваем водой. В сахар вливаем 300 мл воды. Перемешиваем.  
[500x333]

Добавляем корки, перемешиваем и варим на программе "плов". 
[500x367]

Высушиваем готовые цукаты. 
[500x333]

Можно обвалять в сахарной пудре. 
[500x333]

А можно и не обваливать. 
[500x326]

Цукаты я храню в стеклянной банке. 
[355x500]