Закуска Праздничные свечи

Идея взята из интернетовской рассылки, с Поваренок.ру от Ольга Бабич

[показать]

Овощечисткой нарезаем длинные тонкие ленты с большого огурца ( можно на терке Бернер), каждую смазываем крем сыром с чесноком и укропом, на него выкладываем тонкий ломтик слабосоленой семги. Сворачиваем рулетиком и вставляем сверху кусочек красного салатного перца в виде пламени свечи. Выкладываем вплотную друг к другу на тарелку ( Можно заколоть зубочисткой)

Вокруг посыпаем зеленью.