[250x320]Как известно, после зимы человеческому организму, как никогда, нужны витамины. Конечно, можно пить их в драже, но куда приятнее получать все необходимые вещества из пищи! Перед вами рецепт очень сочного  и полного витаминов салатика.

Ингридиенты:

- 2 кольраби
- 2 ст. ложки зелени, мелко нарезанной (укроп, зелёный лук, петрушка)
- лимонный сок
- оливковое масло
- чуть-чуть воды
- соль, перец
- 2-3 ст. л. обжаренных на сухой сковороде семечек (семечки можно заменить кедровыми орешками)

Приготовление:

Нарежьте кольраби соломкой и смешайте с нарезанной зеленью. Заправьте лимонным соком, оливковым маслом, посолите, поперчите и добавьте чуть-чуть воды. Перед подачей посыпьте семечками или кедровыми орешками.