на сегодняшний день у меня пирог творожный))))

для теста- 250г. слив.масла из морозилки натереть на крупной терке, добавить к маслу муку 2 ст., 3\4 ст.сахара, соду 0,5 ч.л.. Все хорошенько перемешать ложкой. Тесто должно получится как крошка.

для начинки- размять вилкой до однородной массы 500 г. творога, 2 яйца,3\4 ст. сахара.

форму слегка смазать слив.маслом, присыпать мукой. Высыпать в форму половину теста, начинку, сверху оставшееся тесто. Выпекать 35-40 мин. в духовке 220 градусов.

вот разрезик

[640x480]

посмотрим как муж заценит