Вспомнился старый бабушкин рецепт, простой, но очень вкусный.

Необходимо:
12 вареных желтков
400 грамм творога
2 стакана сахара
400 грамм сливочного масла
ваниль

Желтки протереть через сито, добавить творог, размягченное масло, сахар и все хорошо взбить миксером. Марлю положить на дуршлаг, на нее выложить массу. Поставить в холодильник, чтобы стекла жидкость, на 12 часов. Переложить на блюдо плоской стороной вниз.
Сырную Пасху едят, намазывая ее на кулич.

По ссылочке можно купить изображения в хорошем качестве и сравнительно недорого.